КТО ПРИШЕЛ-МАСЛЕНИЦА!

МИР ВАМ!  
ПРЕДЛАГАЮ В ЭТОЙ ТЕМЕ ДЕЛИТЬСЯ СВОИМИ САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ РЕЦЕПТАМИ :
БЛИНОВ,
ПИРОГОВ
ВАРЕНИКОВ,
И ВСЕГО ВКУСНЕНЬКОГО.

ХВАТИТ ХВОРАТЬ! 
АЙДА НА МАСЛЕНИЦУ!
КТО СО МНОЙ     

Могу качественно все попробовать!   

«Есть два вида чревоугодия: гортанобесие и чревобесие. Первый вид — когда человек ищет приятности пищи; он не всегда хочет есть много, но желает вкусного и побеждается его приятным вкусом. Чревобесие — многоядение, когда человек и не заботится о вкусе снедей, но стремится наполнить чрево свое»
Преп. Авва Дорофей

Мнóзи бо хóдятъ, и́хже мнóгажды глагóлахъ вáмъ, ны́нѣ же и плáчя глагóлю, враги́ крéстá Христóва:
и́мже кончи́на поги́бель, и́мже бóгъ чрéво, и слáва въ студѣ́ и́хъ, и́же земнáя мýдр­ст­вуютъ.

proxogy пишет:Мнóзи бо хóдятъ, и́хже мнóгажды глагóлахъ вáмъ, ны́нѣ же и плáчя глагóлю, враги́ крéстá Христóва:
и́мже кончи́на поги́бель, и́мже бóгъ чрéво, и слáва въ студѣ́ и́хъ, и́же земнáя мýдр­ст­вуютъ.

ВСё путём. Или ты не по календарю Церковному к Посту готовишься? Вместе говеем и вместе разговляемся. Или ты сама по себе, Прохожий?

А́ще бо бы́ша ходи́ли въ стези́ благíя, обрѣли́ ýбо бы́ша стези́ прáвы глáдки: блáзи бýдутъ жи́телiе на земли́, незлóбивiи же остáнутъ на нéй:
я́ко прáвiи вселя́т­ся на земли́, и преподóбнiи остáнутъ на нéй.
Путié нечести́выхъ от­ земли́ поги́бнутъ, пребеззакóн­нiи же изри́нут­ся от­ нея́.

СпасиБог. Пиши . Я читаю внимательно.

proxogy, вы к чему это всё? Может растолкуете?

"масленица",суть подготовка к ВП - а не языческая обжираловка

Вот и покушали!   

Только недавно узнала, что оладьи без яиц еще вкуснее и пышнее получаются. На поллитра кефира (сыворотки, простокваши) , неполная чайная ложка соли и соды. Пару- три столовые ложки сахара и муки, чтобы тесто, как густая сметана было. Выпекать под крышкой, что не дает оладьям "оседать".
Может и пост такие можно, ведь без яиц.

automne пишет:Только недавно узнала, что оладьи без яиц еще вкуснее и пышнее получаются. На поллитра кефира (сыворотки, простокваши) , неполная чайная ложка соли и соды. Пару- три столовые ложки сахара и муки, чтобы тесто, как густая сметана было. Выпекать под крышкой, что не дает оладьям "оседать".
Может и пост такие можно, ведь без яиц.

Люда! ПОСТНЫЕ! Так и норовишь слевачить.   И всё равно они оседают. Но это - не важно.

А печке надо, говорят. Надо у Петры спросить. Она в деревне живёт  

А на масленицу рыбу можно кушать?

Нюся пишет:

Люда! ПОСТНЫЕ! Так и норовишь слевачить.    

И даже на сыворотке нельзя? Значит праздник отменяется?
Но я вот что нашла: "В
продолжение масленицы не
едят мясо, но можно
употреблять рыбу и
молочные продукты."

automne пишет:
И даже на сыворотке нельзя? Значит праздник отменяется?
Но я вот что нашла: "В
продолжение масленицы не
едят мясо, но можно
употреблять рыбу и
молочные продукты."

А...Семён Семёныч! Ну, естественно! На Масленицу же не пост. Но ты про ПОСТНЫЕ балакала.

noname пишет:А на масленицу рыбу можно кушать?

Замени рыбу креветками. Вкусно, полезно и Устав не нарушишь.

А чего в Великий Пост можно есть?

automne пишет:
Замени рыбу креветками. Вкусно, полезно и Устав не нарушишь.

Что вы его мутите!
Серёга! Масляна неделя вообще сплошная. Читай Календарь СВОЙ, а не чужой.
МяСа не топчи только.

Виновата, невнимательно прочла. Думала Сергей про пост говорит.

Так можно рыбу на масленицу или нет? Так и не ответили на вопрос.

Сергей, Родительская суббота. Поминальная перед постом. Кто-то же умер и у тебя.

Нюся пишет:

А что в грядущий пост нельзя есть, кроме людей?

Горюшкин пишет:



А что в грядущий пост нельзя есть, кроме людей?

Павел, пора признаться, что ты успешно выполняешь задание, которое тебе поручили на ином, тебе известном форуме по дестабилизации спокойствия нам этом форуме и предвзятостям разным. Надеюсь-таки, что порядочность возобладает твоя как-то. С масленницею не поздравляю, да и что в ней особенного. Присоединись, если можешь, к трауру людей не равнодушных к безпределу на Украине.

Да упокоит Господь и твоих усопших родных.

Нюся пишет:

Павел, пора признаться, что ты успешно выполняешь задание, которое тебе поручили на ином, тебе известном форуме по дестабилизации спокойствия нам этом форуме и предвзятостям разным. Надеюсь-таки, что порядочность возобладает твоя как-то. С масленницею не поздравляю, да и что в ней особенного. Присоединись, если можешь, к трауру людей не равнодушных к безпределу на Украине.

Да упокоит Господь и твоих усопших родных.

Нюся, ты можешь прямо ответить на вопрос?

Или ты сердишься на меня за что-то? Прости, если что не так.

Конечно, я сочувствую Украине.

ПРИЕХАЛИ  
Я понимаю как нам всем сейчас тяжело
но мы в руках БОЖИИХ.
ДАВАЙТЕ СОБОРНО МОЛИТЬСЯ СЕРДЦЕМ!
ну я не считаю эту неделю языческой обжираловкой.
это все таки украинская традиция-ходить на масляну
или уже нам от традиций отступать  
тогда точно будем фанатиками.
шаг вправо
шаг влево
растрел!!!!!!!!!  
не надо унывать
не надо бояться

вспомнитен-как было раньше при бедствиях:люди каялись в грехах и просили прощения у БОГА и БОГ УСЛЫШАЛ ИХ И ПОДАЛ ПОМОЩЬ СВОЮ,ОТВРАТИЛ БЕДУ.

НАМ ВСЕМ ЩАС НАДО ПОКАЯТЬСЯ.


ПРОСТИТЕ МЕНЯ

Артемолег пишет:

НАМ ВСЕМ ЩАС НАДО ПОКАЯТЬСЯ.


ПРОСТИТЕ МЕНЯ

Враз и навсегда.

Прощаю.

Артемолег пишет:МИР ВАМ!  
ПРЕДЛАГАЮ В ЭТОЙ ТЕМЕ ДЕЛИТЬСЯ СВОИМИ САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ РЕЦЕПТАМИ :
БЛИНОВ,

Самые вкусные блины, какие я ела за всю жизнь, пеку я сама.)))
Ничьи мне больше так не нравятся, как свои, увы.

Рецепт очень простой, но есть некоторые нюансы - поделюсь, может, кто и не знает.

Блины.

Замешиваю ТОЛЬКО на кефире или простокваше, а пеку ТОЛЬКО на чугунной сковороде (лучше - с ручкой, орудовать,)) пока тесто кругленько-ровненько по дну растечётся).

На 1 л кефира - 2 яйца; 1 чайная ложка (без горки) соли; ложки три столовых сахара (тоже без горки, но можно по вкусу - больше или меньше, насколько кто сладкое любит); 1 ч.л. (без горки)  соды, гашённой уксусом (чтобы привкуса и запаха соды у блинов не было).

Дальше засыпаем муку - столько, чтобы тесто получилось густоватым, как на оладьи. Пока это всё мешаешь в кастрюле - на плите чайник закипает. Потом - в левой руке чайник, в правой - ложка: лью кипяток в тесто и одновременно мешаю до тех пор, пока не получится нужная жидкая блинная консистенция (как жидкая сметана) без комочков почти.

Последний штрих - пару ст. ложек подсолнечного масла в тесто и перемешать (это чтобы блины не приставали, а легко переворачивались-снимались).

Сковородку смазываю половинкой сырой картошки (срезом), наколов её на вилку и "макая" в блюдечко, где маслица - на дне, совсем чуть-чуть. Собственно, хорошо смазываю всё дно сковородки я только в ПЕРВЫЙ РАЗ, а последующие блины прямо так наливаю - ведь масло и в тесте есть, хорошо снимаются.

Подрумяниваю до "тёмной золотистой корочки"(есть у пекарей такой термин), "блеклые" не люблю - не тот аромат.

На каждый блин кладу кусочек сливочного масла, распределяя по всей поверхности блина.

Сын любит больше всего блины со сгущёнкой, говорит, что если бы можно было, то он каждый день бы блины со сгущёнкой ел. Сладкоежка!  
Ну всё, все необходимые ингридиенты выделила жирным шрифтом. 

Легко, просто и вкусно! Долго печь, правда, если у кого много людей в семье, но - плеер в уши и можно лекцию послушать какую-нибудь...

Приятного аппетита!  

Галина, а какую роль кипяток играет в тесте? И на счет картошки для смазывания - это просто для удобства или какой-то секрет в этом?
Я раньше в выходной пекла целую гору тонких блинов. Потом всю неделю их ели с разной начинкой.
Рецепт не даю - кто ж его не знает?

Взаимно  Горячая вода для меня новость...лучше что ли загустевает?