Хлебопечка

Ну еще бы , вы же себе хлебопечки купили, тепрь надо же как-то оправдать бессмысленную покупку, вот и расхваливаете.А если и другие купят, так и вам не так обидно будет

Георгий Вигант пишет:
Да любой можно. Главное закладка. И мороки совсем немного. Накидал все, она размешала, отстояла и включилась в режим выпекания. Очень удобно.

Печка -самобранка прямо-таки)

Евгений Сумский пишет:Ну еще бы , вы же себе хлебопечки купили, тепрь надо же как-то оправдать бессмысленную покупку, вот и расхваливаете.А если и другие купят, так и вам не так обидно будет

Нет. Я не хвалю. Лишь своё мнение высказываю. Был вопрос - есть ответ. Печка хлам. Не покупайте. Но я доволен )))

Я только что, последний пирожок от нее ухлопал

Юлия Добрая пишет:А у меня ВОПРОС?
Смотрела передачу и там говорилось, что хлеб из хлебопечки нужно сразу употреблять, потому что если он полежит несколько часов, то теряет свои вкусовые качества. Это правда?

Чушь. Он горячий.Должен постоять и немного остыть.

Юлия Добрая пишет:А у меня ВОПРОС?
Смотрела передачу и там говорилось, что хлеб из хлебопечки нужно сразу употреблять, потому что если он полежит несколько часов, то теряет свои вкусовые качества. Это правда?

Нет, но полотенцем его нужно накрыть, чтобы не засыхал. Специально не засекал, но дня два ели, ничего, вкусовые качества не менялись. Да, еще есть один нюанс, мука должна быть высшего качество, иначе, хлеб может не подняться.

miha61 пишет:Да, еще есть один нюанс, мука должна быть высшего качество, иначе, хлеб может не подняться.

и обязательно просеянная для насыщения кислородом.

Георгий Вигант пишет:[q uote="miha61"]Да, еще есть один нюанс, мука должна быть высшего качество, иначе, хлеб может не подняться. и обязательно просеянная для насыщения кислородом.

Все правильно. Я хотел об этом тоже сказать, но опустил. Очень важный момент. Согласен с тобой Георгий!

Я много пеку и ВСЕГДА просеиваю муку - это закон!

Василий12 пишет:Говорят, что в ней хлеб очень вкусный получается. Но... меня терзают смутные сомнения. Неужели, техника смогла заменить ручное приготовление?

у знакомых хлебопечка на 2 хлеба.Так они и кексы и батоны и хлебчики с начинкой и пирожки в ней делают,и паски пекут,а у нас нету такой,мечтаем пока купить когда-нибудь.

Евгений Сумский пишет:Не морочьте себе голову, в магазине прекрасный хлеб продается, а в хлебопечке мало того что возиться надо так еще и хлеб в 3 раза дороже обходиться будет.

Евгений,что там возиться? в большинстве печек есть свои рецепты,продукты кинул и через 2-3 ч хлеб готов.
можно ведь 2 спечь,если по нашим ценам посчитать,то дешевле,чем покупать в магазине.

Артемолег пишет:
Евгений,что там возиться? в большинстве печек есть свои рецепты,продукты кинул и через 2-3 ч хлеб готов.
можно ведь 2 спечь,если по нашим ценам посчитать,то дешевле,чем покупать в магазине.

Евгений хорошо зарабатывает. Ему проще купить в магазине, чем возиться с хлебопечкой.

Да я вам говорю дороже хлеб выходит в хлебопечке.А Вы бы Георгий постеснялись, где тут в Сумах можно хорошо зарабатывать? Ну разве , что прокурором быть или большим чиновником.

Евгений Сумский пишет:Да я вам говорю дороже хлеб выходит в хлебопечке.А Вы бы Георгий постеснялись, где тут в Сумах можно хорошо зарабатывать? Ну разве , что прокурором быть или большим чиновником.

Не понятно в чем дороже? У вас мука дорогая?
Евгений, ну откуда мне знать, кем Вы работаете. Может большим чиновником или прокурором. Судя по атрибутике Вашей аватарки так и есть. Патриотизм налицо. Вот и складывается мысль, что раз проще купить, значит средств достаточно. У кого не хватает средств, тот изготавливает сам. Кроме случаев с хобби.

А мы вот Георгий посчитаем чтобы попусту не трепаться.Возьмем черный хлеб. Напечатайте рецепт + выход готовой продукции+ расходы на электроэнергию.

Евгений Сумский пишет:А мы вот Георгий посчитаем чтобы попусту не трепаться.Возьмем черный хлеб. Напечатайте рецепт + выход готовой продукции+ расходы на электроэнергию.

Да, но Вы не учли цену вкуса, благоухание аромата хлеба по всей квартире и восторг едоков! Это есть компенсация за все затраты! Деньги в этом случае теряют цену.

А я на мультиварку всё поглядываю.
Да и на Тупичке главный сегодня такой штукой похвастался.
Еще больше захотелось.

Есть у кого такой дивайс? Что скажете?

miha61 пишет:Белый получается постным, а черный скоромный. Вот только не помню что, толи молоко, толи яйца в него добавляют. Мы черный, раза три всего пекли

Миш, а я чёрный делаю- так он никакой не скоромный. И отдельно ничего не мешаю. А хлеб выходит прекраснейший. после него покупного уже не хочется. Вот, счас рецепт свой напишу- на 1 кг хлеба( и, кстати, получается дешевле покупного)
раст.масло-1 ст.ложка
вода- 360 мл.
соль-2 ч.л.
сахар-1 ст.л.
мука пшеничн.-300-400 гр.
мука ржаная-соответственно-300-200 гр.(что бы всего муки было 600 гр.- я варьирую, но чаще пеку 2:1)
дрожжи сухие- 5гр.или полпакетика(я кладу саф момент).
потом всё это ставлю на прграмму 3- "крестьянский хлеб"- там предусмотрен прогрев теста, расстойка теста , ну, короче- всё, что положено.
Кстати- электроэнергию печка потребляет не постоянно, в основном в момент выпекания и прогрева теста, а не все 4 часа молотит, так что- не так уж и много.

Сейчас найдем в инете характеристику, посмотрим на потребление электроэнергии. Уверен жрет как сумасшедшая.

Евгений Сумский пишет:Сейчас найдем в инете характеристику, посмотрим на потребление электроэнергии. Уверен жрет как сумасшедшая.

Около 1 киловатта мощность. Но бывают и более мощные, рассчитанные на больший обьём. Тут потребление зависит от программы и от веса выпечки.

Вася Рогов пишет:А я на мультиварку всё поглядываю.
Да и на Тупичке главный сегодня такой штукой похвастался.
Еще больше захотелось.

Есть у кого такой дивайс? Что скажете?

Тоже наслышан о ней. Но я на пароварке пока остановился. У больно овощи в ней вкусными получаются.

Ольга пишет:
Миш, а я чёрный делаю- так он никакой не скоромный. И отдельно ничего не мешаю. А хлеб выходит прекраснейший. после него покупного уже не хочется. Вот, счас рецепт свой напишу- на 1 кг хлеба( и, кстати, получается дешевле покупного)
раст.масло-1 ст.ложка
вода- 360 мл.
соль-2 ч.л.
сахар-1 ст.л.
мука пшеничн.-300-400 гр.
мука ржаная-соответственно-300-200 гр.(что бы всего муки было 600 гр.- я варьирую, но чаще пеку 2:1)
дрожжи сухие- 5гр.или полпакетика(я кладу саф момент).
потом всё это ставлю на прграмму 3- "крестьянский хлеб"- там предусмотрен прогрев теста, расстойка теста , ну, короче- всё, что положено.
Кстати- электроэнергию печка потребляет не постоянно, в основном в момент выпекания и прогрева теста, а не все 4 часа молотит, так что- не так уж и много.

Спасибо за рецепт, Оля

Юлия Добрая пишет:Я хотела PANASONIC, но чё та цена кусается - больше 8 тыщ.

А у кого какая модель печки? И какие проблемы?

У меня мулинекс, не самая большая, средняя.

вот такая.
Ей, правда, уже "мильон лет", стекло дочка разбила- трещина, правда, это не мешает. В нете глянула- моя стоит примерно 5500, есть и за 8000 и за 4000 и тоже мулинекс. Наверно- зависит от мощности.

Ольга пишет:
У меня мулинекс, не самая большая, средняя.

вот такая.
Ей, правда, уже "мильон лет", стекло дочка разбила- трещина, правда, это не мешает. В нете глянула- моя стоит примерно 5500, есть и за 8000 и за 4000 и тоже мулинекс. Наверно- зависит от мощности.

А как сальник не меняли? Я, Оля, уже раза три менял.

Нет, не меняли. Хотя эксплуатировала я её нещадно.....там ведь даже варенье можно сделать....ну, стекло вот только , да поцарапала ёмкость немножко. Но как глянула, сколько она стоит (емкость)- сразу чего то расхотелось обновлять- пеку в поцарапанной. Благо хлеб не прилипает всё равно.

Я уже давно хочу хлебопечку, а мужа смущает, что ведра с тефлоновым покрытием - говорит очень вредно. Не знаю, чё делать?